Кальмари в малайзійському стилі

Обід
cocina asiatica
cocina malasia
Риби
Кальмари в малайзійському стилі
Люди 4
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
15 хв
загальний час
30 хв
Prep час
15 хв
час готування
15 хв
загальний час
30 хв
Інгредієнти
  • 2 cebollas rojas medianas, picadas gruesas
  • 4 зубчики часнику
  • 500 g de cuerpos de calamar o de sepia
  • 4 столові ложки олії
  • 1/2 cucharadita de pasta de gambas
  • la corteza de medio limón, en tiras, o 1 ramita de hierba de limón
  • 2 cucharaditas de sambal oelek
  • 2 cucharaditas de tomate concentrado
  • 1 cucharada de azúcar morena fina, o de azúcar de palma
  • 2 cucharaditas de zumo de limón, vinagre de malta o salsa de tamarindo
  • 1/4 de taza de crema de coco
Інструкції
  1. Bata la cebolla y el ajo en una batidora hasta que la mezcla este cremosa.
  2. Abra los calamares en dos a lo largo con un cuchillo afilado, haga cortes paralelos poco profundos en la cara de dentro de ambas mitades; corte en la direccion opuesta, dibujando unos rombos de aproximadamente 4x3 cm.
  3. Caliente el aceite en un wok y añada la pasta de gambas; fira la mezcla durante 30 секунд. Añada la mezcla de cebolla y rehogue durante 5 на середньому вогні хвилин, removiedo hasta que la mezcla se haya reducido y el aceite se haya desligado. Agregue la corteza de limon, el sambal oelek, el tomate concentrado, el azucar, el zumo y la crema de coco. Cuezalo, помішуючи час від часу, Кожен 5 хвилин.
  4. Añada los calamares y remueva bien. Cubra el wok y cuezalos a fuego lento durante 3 хвилин, hasta que esten tiernos. Sirva con arroz al vapor o cocido.
Нотатки
  • Preparelo 1 dia antes y guardelo tapado en el frigorifico. Calientelo a fuego lento. Como es un plato muy condimentado, acompañelo con otros mas suaves.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

Пропозиції Желатин, напій, торт, тунець, Целіакії, кекси, thermomix, торт, маса, Райс, дієта, марихуани, сир, Бісквіт, капуста цвітна, суп, Салат, курячі, креветки, фрикадельки, суфле, пудинг, торт, фунт торт, крем, соус, Гамбургер, Цукровий діабет

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.