Bollos tradicionales de San Silvestre

Bollos tradicionales de San Silvestre
Гурман рецепт
san silvestre
традиційної кухні
Хліб і булочки
Bollos tradicionales de San Silvestre
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 500 г борошна
  • 40 g пресовані дріжджі
  • 1/8 de L de leche templada
  • 50 г цукру
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 2 яєчні жовтки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 copita de licor de ron (2 Cl)
З іншого боку
  • 1 taza de mermelada o de compota de ciruelas
  • 1/2 чашка цукрової пудри
Для смаження
  • 1 л масла або 1 кг масла
Інструкції
  1. Просійте борошно в миску і зробіть отвір в центрі. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche, un poco de azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 15 хвилин. Trabajar el resto del azúcar, Олія, las yemas, la sal y el ron con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 20 хвилин. Extender la masa de forma que tenga 2 cm de espesor y cortar redondeles del tamaño de una taza.
  4. Poner una cucharada de mermelada sobre cada redondel y apretar cuidadosamente la masa sobre la mermelada. Нехай інші бродіння 15 minutos con la <a>> hacia abajo.
  5. Нагріти олію до 175 градусів. Introducir los bollos en el aceite con la cara lisa hacia abajo y freír tapado durante 3 хвилин. Darles la vuelta con una espumadera y freír otros 3 minutos sin tapar.
  6. Escurrir los bollos sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar en polvo tamizada.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.