Стейк з перцем

Стейк з перцем
Обід
традиційної кухні
М'ясо
Стейк з перцем
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Інгредієнти
  • 4 bistecs de la parte central del lomito, деяких 9 щоб 4 сантиметрів товсті
  • 2 cucharadas de cognac
  • 2 cucharadas de granos de pimienta
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 cucharadas más de cognac
  • 3/4 Чашка збитих вершків
  • 1/2 чайна ложка соусу Вустершир
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 cucharada de perejil, Фарш, (Факультативний).
Інструкції
  1. Se dejan los bistecs a temperatura ambiente unos 30 хвилин. Se ponen 2 cucharadas de cogñac en un plato y se pasan los bistecs por ambos lados por el cognac, se escurren y se ponen aparte.
  2. En un mortero se machacan los granos de pimienta. Se ponen aparte en un plato. Se pasan ambos la-dos de los bistecs por la pimienta, apretándolos para que se les adhiera abundantemente. Вони відкладають.
  3. En una sartén se pone la mantequilla, se agregan los bistecs y se doran por cada lado. Se les pone la sal directamente a los bistecs por cada cara ya dorada. Додано в 2 cucharadas restantes de cogñac a la sartén y se flamea. Se retiran del fuego y se pasan los bis-tea a una bandeja manteniéndolos calientes. Se elimina la mantequilla de la sartén. En la misma sartén se agregan la crema, соус Англійська, el jugo que han dejado los bistec en el envase y la sal y, a fuego mediano, se cocinan 1 хвилина. Se retiran del fuego y se vierte la salsa sobre los bistecs.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.