Баклажани до кордобега
Баклажани до кордобега
2018-07-24 13:17:49
Порції 4
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
час готування
Інгредієнти
- 5 papas cortadas en bastón
- 4 Ікра з баклажанів
- 4 ajíes morrones
- 2 cebolla grandes
- 4 tomates pelados y picados
- 2 ajos picados
- Орегано, до смаку
- 1 лавровий лист
- 1 pizca de tomillo en polvo
- Aceite c/necesaria
- Сіль і перець, до смаку
Інструкції
- Pelar y lavar las papas, cortarlas en bastón, freír en abundante aceite. Una vez doradas, retirarlas y reservarlas. Poner un poco de aceite en la olla, incorporar las cebollas y los ajíes cortados en gruesa juliana.
- Cortar las berenjenas en tiras gruesas, con cáscara, rehogar 5 хвилин, añadir los tomates pelados y picados, Сіль, перець, Орегано, Часник, лаврові, el tomillo y el caldo. Tapar y cocinar durante 4 хвилин, a partir del primer escape fuerte, de la válvula de la olla.
- Si hiciera falta al destapar la olla espesar la salsa con una cucharadita de fécula de maíz, disuelta en agua fría. Cocinar unos segundos con la olla destapada.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок