Тунця свіжий з каперсів

тунець fresh до каперсів
alcaparras
тунець
Риби
Тунця свіжий з каперсів
Порції 4
Este plato es originario de Puerto Rico, más concretamente, está tomado de un restaurante de Aguas Buenas llamado Sirimar.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосування)
Завантаження...
Друк
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Prep час
15 хв
час готування
0 хв
Ingredientes para el adobo
  • - Hojas de perejil.
  • - Олія.
  • - Сіль.
  • - 3 зубчики часнику, нарізаного.
  • - Pimentón dulce.
Ingredientes para lo demás
  • · - 1 libra (453 Г.) de atún fresco, нарізаного.
  • · - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • · - ½ cebolla picada.
  • · - 3 rebanadas de anchoas, picadas.
  • · - 1 limón mediano, con su jugo y pulpa.
  • · - 2 столові ложки вершкового масла.
Instrucciones para el adobo
  1. 1. En un mortero, verter las hojas de perejil (sin el tallo), la sal y los ajos picados.
  2. 2. Aplastar toda la mezcla, hasta que quede un conjunto homogéneo.
  3. 3. En este momento, verter el aceite (se realiza en este orden, para que no salpique tanto al machacar con el mortero).
  4. 4. Adicionar una cucharada de pimentón dulce a la mezcla, remover todo bien y ya está listo el adobo.
Preparación del plato con el adobo listo
  1. 1. Sazonar el atún con el adobo.
  2. 2. Derretir la mantequilla y añadir aceite de oliva. Sofreír el atún.
  3. 3. Añadir la cebolla picada, las anchoas, las alcaparras y el limón.
  4. Cocinar a fuego lento durante 3 o 5 хвилин
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.