Кокосовий мигдаль
Кокосовий мигдаль
2018-12-19 14:16:58
Порції 4
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
час готування
загальний час
Інгредієнти
- 170 g de coco rallado
- 5 яєчні білки
- 250 г цукровою пудрою
- 400 g de masa de mazapán cruda
- la corteza de 1/2 limón rallada
- 2 столові ложки Ром
- 1/2 склянки цукру
- 100 g de baño de chocolate graso
Інструкції
- Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 градусів. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
- Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
- Духовку розігріти до 150 градусів. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 хвилин до половини висоти; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
- Дати охолонути на стійці. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок