Albóndigas de carne

Albóndigas de carne
Albóndigas de carne
Порції 10
Друк
Інгредієнти
  1. 1 kilo de pulpa negra, яловичина, ya limpia
  2. 1/4 de kilo de carne magra, de cochino
  3. 3 rebanadas de pan de molde
  4. 1/4 de taza de leche
  5. 2 huevos ligeramente batidos
  6. 1/2 taza de cebolla rallada
  7. 4 зубчики часнику, machacados u 1 cucharadita de salsa inglesa
  8. 1 чайної ложки чорного перцю
  9. 3 1/2 чайні ложки солі
  10. 1/2 cucharada de perejil
  11. ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСОМ
  12. 1 склянки олії
  13. 3/4 Склянки тертого лука
  14. 2 dientes de machacados
  15. 1 Склянки тертого томатний, без шкіри
  16. 1/4 de pimentón rojo, тертий
  17. 1/2 taza de consorné de carne
  18. 2 столові ложки соус томатний кетчуп
  19. 1/2 чайної ложки солі
  20. 1/8 de chucharadita de pimienta negra.
Інструкції
  1. Se muelen finamente las carnes.
  2. En un envase se pone la carne molida. Se le agregan el pan previamente remojado en la leche, яйця, la cebolla, часник, соус Англійська, перець, la sal y el perejil.
  3. Se mezcla bien con las manos y se hacen bolitas de unos 5 centímetros de diámetro. No deben manosearse mucho para que no queden muy duras.
  4. En un caldero pequeño se pone el aceite a calentar. Se agregan las albóndigas y se cocinan hasta que estén doradas, з 4 щоб 5 хвилин. No se fríen demasiado. Se sacan y ponen aparte.
  5. En el mismo caldero, se deja alrededor de 1/2 taza de aceite donde se frieron las albóndigas. Se agregan la cebolla y el ajo y se fríen hasta marchitar, Кожен 4 хвилин, Додати томатний, червоний перець, el consomé, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Se cocina unos 7 хвилин. Se cuela con un colador presionando los sólidos con una cuchara de madera.
  6. Se pasa la salsa a una olla o caldero más grande, se agregan las albóndigas. Se lleva a un hervor y se cocinan tapadas a fuego fuerte por 15 хвилин.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити коментар