Фаршировані курячі крила

Вводу
Азіатська кухня
Тайська кухня
Вікторіанську
Фаршировані курячі крила
Люди 6
Порції 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 голосів)
Завантаження...
Друк
Prep час
40 хв
час готування
20 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Prep час
40 хв
час готування
20 хв
загальний час
1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ
Інгредієнти
  • 6 alas de pollo grandes relleno
  • 3 cucharadas de castañas de agua picadas
  • 1/2 cucharadita de ajo, picado fino
  • 1 cucharada de hojas de cilantro, дрібно нарізаний
  • 6 cucharaditas de salsa de pescado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 зелена цибуля, picada fina
  • 250 g de carne de cerdo picada
  • unas tiras de col cruda, для прикраси
Інструкції
  1. Lave las alas en agua fría y séquelas con papel absorbente.
  2. Emplee para deshuesarlas un cuchillo pequeño afilada. Empezando por el final del muslito, deslice el cuchillo pegado al hueso, a todo lo largo, hasta alcanzar la articulación, teniendo cuidado de no atravesar la piel; separe el hueso de la carne. Continúe con la punta del cuchillo en la siguiente articulación, teniendo cuidado de no perforar el codo.
  3. Una vez separada la carne de ambos huesos, se puede tirar de éstos y cortar por la articulación para extraerlos. Vuelva a dar forma a las alas
Для заповнення
  1. Mezcle las castañas de agua, часник, las hojas de cilantro, la salsa de pescado, перець, la cebolleta y el cerdo, revolviéndolo todo bien. Meta con una cucharilla la misma cantidad de relleno en las alas, con cuidado de no rellenarlas demasiado o estallarán durante la cocción.
  2. Ponga las alas en un cestillo de cocer al vapor ligeramente aceitado, tápelo y cueza al vapor sobre agua hirviendo a borbotones durante 10 хвилин. Pase las alas a una bandeja de gratinar fría y ligeramente aceitada; áselas a fuego moderado durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y hechas por dentro. Sirvalas sobre un lecho de col en juliana.
Нотатки
  • Cocinelas 1 día antes y guárdelas tapadas en el frigorífico. Sirva este plato frio.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet, щоб скоротити спам. Дізнайтеся, як ваші коментарі дані обробляються.