Tres recetas de tomates rellenos
A continuación les mostramos 3 alterativas para variar a la hora de consumir ese vegetal que rara vez se escapa de las ensaladas: el tomate.
Tomates rellenos con Tofu
2017-12-02 18:56:08
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 250g de tofu
- 200g de crema vegetal
- 6 galletas integrales
- 6 tomates y ciboulette
Instrucciones
- Abre un hueco en el centro del superior del tomate y reserva la pulpa del mismo, ve depositándolos en una bandeja. Corta el tofu en pequeños cubos y mézclalos con la pulpa de tomate extraída y la crema vegetal. Coloca cada uno encima de una galleta integral y ponlos en la bandeja.
- Con la mezcla, rellena los tomates y puedes presentarlos a los comensales decorados con el ciboulette picado en pequeños trozos luego de dejarlos en el horno por unos 10 minutos.
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Tomates rellenos con arroz
2017-12-02 18:59:27
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 200g de aceitunas
- 200g de choclo
- 6 galletas integrales
- 6 tomates
- 1 cucharada de germen de trigo
- 1 taza de arroz cocido.
Instrucciones
- Al igual que en el plato anterior ahueca los tomates y reserva la pulpa. Toma todos los ingredientes y crea una mezcla con la pulpa de los tomates, con esto debes rellenar los tomates y usa las aceitunas como elemento decorativo. Luego ponlos cada uno sobre una galleta y mételos al horno por 10 minutos sobre una bandeja.
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Tomates rellenos con Soya
2017-12-02 19:00:59
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 150g de carne de soya
- 100g de crema vegetal
- 6 tomates
- 6 galletas integrales
- 2 dientes de ajo
- 1 cebollín y orégano.
Instrucciones
- Una vez que tengas los tomates ahuecados debes hidratar la carne de soya y luego cortar el ajo y el cebollín en pequeños trozos, sofríe esto mientras vas añadiendo orégano y después, la mezcla de la pulpa extraída de los tomates con la crema digital.
- Coloca cada tomate de la bandeja sobre una galleta y ponlos al horno por 10 minutos.
Notas
- Ya sabes qué hacer cuando tengas tomates en casa y ganas de crear algo rico. Comparte esto si fue de tu interés.
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