Tuna Tartare – Seksi, zarif ve hazırlamak çok kolay
Karşılaştırma yapmadan ricure seviyelerine sahip ilahi bir entradita. Seksi, Zarif ve hazırlanması çok kolay!.
Samimi bir akşam yemeği veya misafirlerinizi etkilemeyi garantileyen özel bir parti için idealdir.
Dilimler halinde kesilen sashimi'ye benzer, Tartar için dikenli armut çok küçük zarlarda olmalıdır. Temiz ve kuru bir kesme tahtasında keskin bir bıçakla dikkatlice kesin.
Mümkün olan en iyi ton balığını elde etmeye çalışın, Gerekirse özel bir mağazada. Bu çabaya değer, Bütün yemeğin kendisi buna bağlıdır.. Balık kırmızı olmalı, sağlam ve kokusuz.
Dikenli armut kesildiğinde kırılgan olma eğilimindedir, İyi bir püf noktası, balıkları plastik ambalaja sarmak ve birkaç dakika önce dondurucuya yüklemektir, böylece kesim sırasında daha sıkı olur..
(1 oy)
Yükleme...- • 500 gram taze ton balığı (Suşi sınıfı)
- • 2 ÇAY KAŞIĞI. wasabi tozu
- • 2 CDAS. soya sosu
- • 2 CDAS. iyi doğranmış pırasa
- • 1 CDA. Naturel sızma zeytinyağı
- • 1 CDA. Farsça limon suyu
- • 1 CDA. kavrulmuş susam tohumlarının
- • Taze çekilmiş karabiber
- • Deniz tuzu
- • 1/2 Doğranmış avokado
- • 2 CDAS. iyi doğranmış cilantrico
- • 1 CDA. Farsça limon suyu
- •Karabiber
- • Deniz tuzu
- Keskin bir bıçakla, Dikenli armutu küçük küpler halinde kesin, ve buzdolabınızda plastik ambalajla kaplı bir kaseye koyun, diğer bileşenleri hazırlayan şeyde. Gerekirse, koyu renkli kısımları veya sinirleri çıkarın. Büyük miktarda yapmayı planlıyorsanız, Dikenli armutu gruplar halinde kesmeye gidin ve kalanları her zaman buzdolabınızda tutun.
- Susam tohumlarını bir tavaya koyun ve aromalarını serbest bırakmak için birkaç dakika kızartın. Onlara göz kulak olun çünkü bir jiffy'de yanabilirsiniz.
- Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve susam tohumlarını ekleyin, ve zar dikenli armut. Dikkatlice karıştırın. Hiçbir sıvı kalmamalıdır, Burada verdiğim ölçümler yarım kilo taze dikenli armutu kapsayacak şekilde kesindir. Tekrar buzdolabınıza koyun.
- Avokadoyu dikenli armutun boyutuna benzer küpler halinde kesin. Deniz tuzu koyun, limon, taze karabiber ve cilantrico, ince doğranmış.
- Bu yemeği süper taze ve hemen pide ekmeği cipsleri eşliğinde servis edin, seçtiğiniz cips veya kurabiyeler.
- Bu lezzetli denemek emin olun!. Çünkü dünyada hiçbir şey wasabi tozunu bırakmıyor. Wasabi macunu kullanabilirsiniz, Ancak tadı toz kadar yoğun değildir. :)
- Yummm-O!!! Afiyet olsun!!!
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin