Biftek Rossini
Biftek Rossini
2014-12-11 10:25:36
Bazı bölümleri 4
(Oy)
Yükleme...Yazdır
hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 4 Dana bonfile veya biftek biftek, hakkında 4 Hedef 5 santimetre kalınlığında
- 1 çorba kaşığı yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biber, biftek Marine için
- 1 çorba kaşığı yağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 arpacık, kıyılmış
- 1 Kepçe
- 1/8 çay kaşığı kara biber, taze çekilmiş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 50 tole ciğeri pate gram
- 1/4 Kupası Sauternes şarap, Madeira veya Marsala.
Talimatları
- Biftek yemek kaşığı yağ ile ovmak, , 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biber ve tarafından bir kenara bırakın 30 dakika.
- Tavada biftek her iki tarafında kahverengi oluncaya kadar KIZARTIN, sıcak yağ ve tereyağı ile. Onlar ayrı. Arpacık kaydırmak için eklenir, Gerisi biber ve tuz ve pişirme wilt için. Bir hamur oluşturmak için bir çatalla ezilmiş kaz ciğeri pate eklendi. Şarap ekleyin ve neredeyse kadar pişirilir buharlaşır, Biftek tencereye ekleyin ve pişirin 2 bir. 3 dakika. Hemen sos ile banyo hizmet.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin