Ekmeği de nata
Ekmeği de nata
2019-02-03 17:15:59
İnsanlar 12
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hazırlama süresi
pişirme süresi
Toplam süre
Malzemeler
- 4 yumurta akı
- 60 g şeker
- 5 yumurta sarısı
- 40 g nişasta
- 45 g un
- bir tutam tuz
- 40 g de mantequilla derretida templada
Gel gelelim
- 3/8 l sıvı krem
- 500 g de bayas según la temporada (ahududu, fresas o grosellas)
- 1/2 Fincan toz şeker
Para la bandeja de horno
- Kağıt sakal
Talimatları
- Forrar con papel barba una o dos bandejas de horno. Pintar encima con un lápiz 12 círculos de 13 cm çapında. Isı fırın için 220 derece.
- Batir a punto de nieve las claras con la mitad del azúcar. Batir las ye mas con el resto del azúcar hasta que estén espumosas. Tamizar la fécula con la harina e incorporar junto con la sal y la mantequilla a la masa de las yemas.
- Son olarak, incorporar de abajo arriba las claras a punto de nieve. Introducir la masa de bizcocho en una manga pastelera y cubrir con ella los círculos del papel.
- Alisar la superficie y cocer 10 fırın dakika ortalama yüksekliği. Volcar las tortillas ya hechas sobre un paño o una superficie lisa, humedecer el papel con agua fría y retirarlo.
- Doblar las tortillas por la mitad y dejar que se enfríen. Kremayı topla, rellenar con ella las tortillas y colocar algunas frutas.
- Volver a cerrar las tortillas y espolvorear azúcar en polvo tamizada por encima.
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