Tom Kha Gai (Tavuk ve hindistan cevizi çorbası)

Akşam yemeği
Asya mutfağı
Vietnam mutfağı
Çorbalar
Tom Kha Gai (Tavuk ve hindistan cevizi çorbası)
İnsanlar 4
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
20 min
pişirme süresi
20 min
Toplam süre
40 min
hazırlama süresi
20 min
pişirme süresi
20 min
Toplam süre
40 min
Malzemeler
  • 1 pieza de 5 cm de galanga fresca
  • 2 su bardağı (500 ml) Hindistan cevizi sütü
  • 1 Kupası (250 ml) tavuk suyu
  • 3 filetes de pechuga de pollo, cortados en tiras finas
  • 1-2 cucharaditas de guindillas rojas, ince doğranmış
  • 2 balık sosu yemek kaşığı
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 1/4 Kupası (7 g) de hojas frescas de cilantro
Talimatları
  1. Pele la galanga y cortela en rebanadas delgadas. Mezcle la galanga, la leche de coco y el caldo en una cacerola mediana. Llevelo a ebullicion y déjelo cocer a fuego lento, ele geçen, sırasında 10 dakika; remueva de vez en cuando.
  2. Añada las tiras de carne de pollo y la guindilla picada y deje que siga cociendo a fuego lento otros 8 dakika.
  3. lncorpore la salsa de pescado y el azúcar morena; remuévalo. Agregue las hojas de cilantro y sirvan inmediata mente adornado con unas ramitas de cilantro, si lo desea.
Notlar
  • Si no encuentra la galanga fresca, puede utilizar 5 rebanadas grandes de galanga seca. Antes de incorporarlas al guiso, deberá reblandecerlas poniéndolas a remojo en un poco de agua hirviendo durante 10 dakika; córtelas luego en trocitos pequeños. Añada el caldo del remojo al caldo de pollo hasta llenar una taza (250 ml) y empléelo para preparar la receta.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.