Cevizli strudel ve puf böreği
Cevizli strudel ve puf böreği
2019-02-03 18:47:37
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hazırlama süresi
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Toplam süre
Malzemeler
- 600 g de masa de hojaldre congelada
- 2 yumurta sarısı
- 80 g şeker
- 50 g tereyağı
- 200 g kıyılmış ceviz
- 100 g de migas de bizcocho
- 1/2 çay kaşığı tarçın zemin
- kabuğu 1/2 Rendelenmiş limon
- 1 Bir bardak rom likörü (2 Cl)
- 50 g de pasas
- 3-4 cucha radas de leche
- 1 yumurta sarısı
Talimatları
- Descongelar la masa de hojaldre 30-60 minutos a temperatura ambiente. Para preparar el relleno, batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Tereyağını eritin, mezclarla con las nueces, las migas de bizcocho, Tarçın, la corteza de limón, el ron y las pasas, agregar todo a la masa de yema y azúcar y añadir la leche necesaria para que se forme un relleno consistente.
- Superponer nueve planchas de masa de hojaldre y formar una placa de 35 x 40 cm. Distribuir el relleno en el centro de la masa.
- Pintar los bordes de la masa con yema batida y doblarlos por encima del relleno. Extender el resto de la masa de hojaldre, cortar tiras con la rueda de cortar masa, pintarlas con yema y colocarlas sobre el strudel.
- Apretar bien las tiras de masa. Enjuagar una bandeja de horno con agua fría, colocar en ella el strudel y dejarlo reposar 15 dakika.
- Isı fırın için 220 grados y cocer el strudel 45 minutos a altura media del horno.
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