Tavuk ve kabak çorbası

Akşam yemeği
Kamboçya mutfağı
Laos Mutfak
Asya mutfağı
Çorbalar
Tavuk ve kabak çorbası
İnsanlar 4
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
50 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 20 min
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
50 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 20 min
Malzemeler
  • 1/2 Kupası (100 g) de arroz de grano largo
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 kg de pollo en trozos
  • 3 diş sarımsak, majados
  • 3 cucharadas de hierba de limón (sadece beyaz kısmı), ince doğranmış.
  • 2 cucharaditas de cúrcuma fresca, rendelenmiş, o 1 çay kaşığı safran, zemin
  • 2 cucharadas de galangal, rendelenmiş
  • 6 hojas de lima kaffir, cortadas en juliana
  • 6 Chives, doğranmış
  • 4 su bardağı (1 litre) tavuk suyu
  • 500 g de calabaza, en cubitos
  • 1 papaya verde pequeña, pelada y picada
  • 125 yuvarlak yeşil fasulye g, en trozos cortos
Talimatları
  1. Extienda el arroz en una bandeja de horno y tuéstelo a 180º C durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Déjelo enfriar bien y tritúrelo en una batidora hasta que quede finamente molido.
  2. Entre tanto, caliente el aceite en una cazuela grande y rehogue los trozos de pollo en tanda de unos 5 minutos cada una o hasta que estén bien dorados. Escúrralos sobre servilletas de papel.
  3. lncorpore a la cazuela el ajo, la hierba de limón picada, la cúrcuma, el galangal, las hojas de lima kaffir y la cebolleta; sofríalos a fuego medio unos 3 minutos o hasta que la cebolleta esté dorada pero sin tostarse.
  4. Ponga el pollo cn la cazuela. añada ei caldo, tápelo y deje que cueza a fuego lento durante 20 dakika. Agregue la calabaza y la papaya y déjelo cocer a fuego lento otros 10 daha fazla dakika. lncorpore las judías verdes y siga cociendo otros 10 dakika, o hasta que el pollo esté tierno. Incorpore el arroz tostado y molido, vuelva a llevar a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cocer a fuego lento durante 5 dakika, hasta que la mezcla se haya espesado bastante. Adorne el plato con las hojas de lima kaffir.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.