Biber ve fesleğen ile balık ve deniz ürünleri çorbası

Mısır nişastası
Asya mutfağı
Tay mutfağı
Çorbalar
Biber ve fesleğen ile balık ve deniz ürünleri çorbası
İnsanlar 4
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 10 min
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 10 min
Malzemeler
  • 8 langostinos grandes
  • 8 mejillones pequeños con su concha
  • 1 filete de pescado blanco (Bir kaç 200 g)
  • 3 tubos pequeños de calamar
  • 1 çorba kaşığı yağı
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 3 tallos de hierba de limón (sadece beyaz kısmı), aplastados
  • bir parça 2 taze zencefil cm, ince dilimlenmiş
  • 8 hojas de lima kaffír, aplastadas
  • 2 chiles verdes, doğranmış
  • 3 raíces de cilantro, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, en láminas
  • 3 cebollitas francesas, dilimler halinde
  • 2 Olgun domates, doğranmış
  • 3 tazas de caldo de pescado o de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 2 balık sosu yemek kaşığı
  • 1 cucharada de puré de tamarindo
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1/4 de taza de hojas frescas de albahaca tailandesa y otro 1/4 doğranmış taze kişniş fincan, İsteğe bağlı
  • 2 chiles rojos pequeños, doğranmış
Talimatları
  1. Pele los langostinos menos el final de la cola y desvenelos. Arranque las barbas a los mejillones y limpie las conchas
  2. Corte el pescado en trozos de 4 cm. Bir bıçak ile, abra los calamares y hágales unos cortes en forma de rombo: luego cortes en trozos.
  3. Caliente el aceite en una cazuela grande o en un wok y saltee la curcuma, la hierba de limón, zencefil, las hojas de lima, el chile verde, Kişniş, el ajo y las cebollitas a fuego fuerte durante un minuto o hasta que desprendan su aroma. Añada el tomate y salteelo hasta que este blando. Ponga el caldo y lleve a ebullición; baje el fuego, tape y deje cocer 10 dakika.
  4. Añada el azúcar, la salsa, el tamarindo, el pescado y el marisco; tape y cueza 3-5 dakika. Quite la hierba de limón y los mejillones cerrados. Eche el zumo y las hierbas, remueva, añada el chile y sirva.
Notlar
  • Aplaste las hojas de lima con la hoja plana de un cuchillo.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.