Deniz mahsulleri çorbası

Akşam yemeği
Cocina camboyana
Cocina de Laos
Asya mutfağı
Çorbalar
Deniz mahsulleri çorbası
İnsanlar 6
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 10 min
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 10 min
Malzemeler
  • 1 çorba kaşığı yağı
  • 1 parçası 5 taze zencefil cm, rendelenmiş
  • 3 cucharadas de hierba de limón (sadece beyaz kısmı), ince doğranmış
  • 3 küçük kırmızı biber, ince doğranmış
  • 2 soğan, doğranmış
  • 4 tomates medianos, pelados, sin semillas y picados
  • 3 su bardağı (750 ml) de caldo de pescado de buena calidad
  • 3 su bardağı (750 ml) su
  • 4 hojas de lima kaffir, cortadas en juliana
  • 1 Kupası (160 g) de piña fresca, kıyılmış
  • 1 tamarind konsantre çorba kaşığı
  • 1 cucharada de azúcar de palma, rendelenmiş
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 balık sosu kaşık
  • 500 g de filetes de pescado blanco, cortado en daditos
  • 500 g de gambas grandes, soyulmuş
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, doğranmış
Talimatları
  1. Caliente el aceite en una cazuela grande, eche el jengibre, la hierba de limon, las guindillas y la cebolla y saltéelos a fuego medio unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  2. Incorpore el tomate y deje que cueza unos 3 dakika. Añada el caldo de pescado, cl agua, las hojas de lima kaffir, la piña, demirhindi, el azúcar de palma, el jugo de lima v la salsa de pescado; tapelo y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y deje que siga cociendo otros 15 dakika.
  3. Ponga el pescado, las gambas y el cilantro en la cazuela y dejelos cocer durante 10 minutos o hasta que el marisco esté tierno y en su punto.
Notlar
  • El caldo para esta receta se puede preparar varios días antes si se conserva congelado en un recipiente hermético y sin aire.
  • Compre el concentrado de tamarindo y el azucar de palma en las tiendas especializadas en productos asiáticos.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.