Hollandaise sos

Hollandaise sos
Hollanda
Soslar ve kremler
Hollandaise sos
Bazı bölümleri 4
Klasik bir emülsiyon eritilmiş tereyağı. Eğer pacheados balık ile eşlik olağanüstü, buğulama veya haşlanmış, sebze, fileto veya ekşili. Sıcak servis yapın. Biz bu suyla temas alırken bu bir kase ya da bir Bain-Marie yerleştirerek sıcak tutar, çok kısa bir süre için.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
Malzemeler
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 yumurta sarısı
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • ½ çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz ve lezzet için biber.
Talimatları
  1. Yumurta sarısı ve su banyosu (Bu durumda kase, Sıcak su dokunma gerekir). Yer, kadar sos kalınlaşmasına başlar ve oranındaki, önlemek diğerleri ısıtır hazırlanıyor, yavaş yavaş, oda sıcaklığında açıklık tereyağı dahil, sürekli kadar kalın ve havadar ne kadar karıştırma. Atlama, limon suyu ve karabiber ile parfüm.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.