Pembe jöle
Pembe jöle
2019-02-02 09:37:41
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hazırlama süresi
pişirme süresi
Toplam süre
Malzemeler
- 150 g margarin
- 100 g şeker
- 2 yumurta
- 50 g de almendras peladas y picadas
- 1 çay kaşığı tarçın zemin
- 1/8 de l de nata agria
- 500g un
Gel gelelim
- 1 yumurta beyazı
- 1/2 Fincan toz şeker
- 200 g somun jöle
Para freír
- 1 kg de grasa vegetal
Talimatları
- Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta conseguir una masa espumosa. Añadir las almendras, Tarçın, la nata y una parte de la harina tamizada. Incorporar el resto de la harina y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 1 buzdolabında zaman.
- Calentar la grasa vegetal a 175 derece. Extender la masa quebrada de forma que tenga 2-3 mm de espesor y cortar pastas de 6 cm çapında. Pintar el centro de cada pasta con clara batida y colocarlas de tres en tres una encima de otra.
- Hacer un pequeño hoyo en el centro con una cuchara. Hacer cinco cortes de forma radiada. Introducir 2-3 rosas cada vez en el aceite caliente y freírlas 4-5 dakika, altın onlar kadar.
- Darles la vuelta. Sacar del aceite las rosas ya fritas. dejarlas escurrir sobre papel absorbente y tamizar azúcar en polvo por encima. Rellenar el centro de cada rosa con jalea de grosellas.
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