Crema de coliflor y zanahoria

  By Beto Repostero

Temmuz 21, 2016

Para elaborar nuestra crema de coliflor y zanahoria necesitamos los siguientes ingredientes:

  • Hazırlık: 25 ortaçağ halk ozanı
  • Cook: 35 ortaçağ halk ozanı

Yol tarifi

1Lavamos la coliflor, la cortamos y la cocinamos con poca agua y un poquito de sal.

2Raspamos las zanahorias y las cortamos, hacemos lo mismo con la coliflor en otro caldero a parte.

3Cuando la coliflor esté guisada la escurrimos y la trituramos con la batidora, añadiéndole un vaso y medio de leche.

4Trituramos en el otro caldero la zanahoria con un vaso de leche y la dejamos hasta mas tarde ahi.

5Para que la crema de coliflor coja espesura la ponemos en una sartén con una cucharada sopera de aceite y añadimos una cucharada de harina; cuando ésta empiece a dorarse, le añadimos un vaso de leche, previamente hervida con un poco de pimienta y nuez moscada.

6La dejamos cocinar durante medio minuto aproximadamente, la batimos bien. Añadimos el puré de coliflor y dejamos que hierva durante unos cuantos minutos.

7La crema de zanahoria se espesa de la misma manera, con una cucharada rasa de harina, medio vaso de leche y el zumo de un limón.

8Cuando vayamos a servirlo ponemos primero la crema de coliflor y después la de zanahoria, de manera que los colores queden diferenciados en el plato.

9También podemos cocinar la coliflor y la zanahoria conjuntamente en un mismo caldero en vez de hacerlo por separado. Estas dos hortalizas son ricas en vitamina A y vitamina C, también aportan minerales.

Malzemeler

Medio kilo de coliflor.

Un cuarto de kilo de zanahoria.

4 vasos de leche desnatada.

2 yemek kaşığı un.

2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol.

Un poco de sal.

Un poco de pimienta.

Nuez moscada.

Zumo de un limón natural o si no es natural que esté bien concentrado en la mezcla.

00:00

0 Değerlendirmeden edinildi

Tüm alanları bir inceleme göndermek için gereklidir.

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.



Arama
Yalnızca tam eşleşmelerin
Başlıkta ara
İçeriğinde arama
Yorum arama
Alıntıda arama
Özel Mesaj türüne göre filtre

Öneriler jelatin, içki, pasta, ton balığı, Çölyak hastalığı, Top kek, Thermomix, pasta, kitle, pirinç, diyet, Esrar, peynir, sünger kek, karnabahar, çorba, Salata, tavuk, karides, köfte, Sufle, puding, pasta, sade kek, krem, sos, saç dökülmesi, Diyabet