Endonezya tarzı baharatlı tavuk

Öğle yemeği
tavuk
Asya mutfağı
Endonezya mutfağı
Etler
Endonezya tarzı baharatlı tavuk
İnsanlar 6
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
1 İNSAN KAYNAKLARI
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 15 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
1 İNSAN KAYNAKLARI
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 15 min
Malzemeler
  • 1,5 kg tavuk antemelli
  • 1 büyük soğan, kalın doğranmış
  • 2 çay kaşığı sarımsak püresi
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 1/2 zerdeçal çay kaşığı (Hint Adaları safranı)
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş biber
  • 2 zemin kişniş çay kaşığı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 limon kabuğu şeritleri veya 3 taze kaffir kireç yaprakları
  • 1 can 400 hindistancevizi sütüm
  • 1 Su bardağı su
  • 2 ince kahverengi şeker veya palmiye şekeri çay kaşığı
Talimatları
  1. Tavuğu soğuk suda yıkayın. Emici kağıt ile sequelo ve yağ torbaları çıkarın. Soğanı ezin, topaksız tek tip bir macun elde edene kadar karıştırıcıda sarımsak ve zencefil; gerekirse biraz su eklemek.
  2. Tavuğu koy., soğan karışımı ve diğer malzemeler bir güveçte ve kısık ateşte kaynatın.
  3. Isıyı daha da azaltın ve kapalı olarak pişmeye bırakın 45 dakika veya tavuk tamamen yumuşayana kadar. Zaman zaman kaldır. Tavuğu çıkar ve limon kabuğunu veya kireç yapraklarını at.
  4. Sosu kaynatın ve açıkta pişirin ve kalınlaşana kadar zaman zaman karıştırın. Tavuğu hafifçe yağlanmış bir ızgaraya koyun ve her iki tarafta da yüksek ateşte iyice kızartın. Sosla birlikte servis yapın veya ayrı koyun.
Notlar
  • Tavuk ve sos bir gün önce hazırlanabilir. Ayrı ayrı ve buzdolabında kapalı olarak saklayın. Kısık ateşte yeniden hesaplayın. Öğütülmüş baharatları sıkıca kapalı kaplarda saklayın, karanlık bir yerde.
Çeşitleme
  • Tavuk parçalarını mutfak ızgarası yerine mangalda da kavurabilirsiniz..
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.