İstiridye soslu biber

garnizon
Asya mutfağı
Çin mutfağı
Aperatifler ve tapas
İstiridye soslu biber
İnsanlar 4
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
15 min
Toplam süre
30 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
15 min
Toplam süre
30 min
Malzemeler
  • 125 g de gambas peladas, ince doğranmış
  • 300 g de carne magra de cerdo picada
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 Chives. cortadas finas
  • 3 cucharadas de castañas de agua, ince doğranmış
  • 3 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de jerez seco
  • 2 pimientos rojos medianos
  • 2 pimientos verdes medianos
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 cucharadita de ajo, picado fino
  • 1/2 çay kaşığı zencefil, ince lyging
Salsa
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1/2 fincan tavuk suyu
Talimatları
  1. Mezcle las gambas, el cerdo, Tuz, bahar soğan. las castañas, la soja y el jerez.
  2. Corte cada uno de los pimientos en tres o cuatro partes a lo largo. Elimine las semillas y las gruesas membranas.
  3. Rellene cada trozo de pimiento con la mezcla; córtelos por la mitad. Sıcak 1 cucharada de aceite en un wok o en una sartén de fondo grueso; remuevalo para que el aceite se extienda por la base y los lados. Ponga aproximadamente la mitad de los trozos de pimiento con el relleno hacia abajo, v cocínelo a fuego medio-fuerte hasta que esten hechos. Páselos a una fu ente, tápela y manténgala caliente.
  4. Repita el procedimiento descrito con el resto de los pimientos. El tiempo exacto de cocción dependerá del espesor del relleno.
Para preparar la Salsa
  1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que la harina de maiz se haya disuelto. Ponga esta mezcla en el wok con el ajo y el jengibre y llevelo todo a ebullición, removiendo suavemente. Baje el fuego y déjelo cocer a fuego len to durante 1 minuto o hasta que la salsa es pese. Sirva los pimientos en una fuente con la salsa por encima.
Notlar
  • Los pimientos pueden prepararse algunas horas antes de cocinarlos; manténgalos en el frigorifico. La harina de maíz se vuelve transparente en las salsas, mientras que la de trigo continúa opaca y es menos atractiva a la vista. Variación: para obtener una salsa más ”fuertecita", sustituya la salsa de ostras por 2 cucharaditas de salsa de soja picante china; o también puede añadir 2 cucharaditas de salsa de chile al mezclar los ingredientes de la salsa.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.