Frenk üzümü kek
Frenk üzümü kek
2018-10-25 15:15:07
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hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 200 g un
- 100 g tereyağı
- 5 çorba kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 500 g de grosellas
- 3 yumurta sarısı
- 100 g şeker
- 125 g rendelenmiş soyulmuş badem
- 3 yumurta akı
- 1/2 pudra şekeri bardağı
Talimatları
- Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar con la mantequilla, el azúcar y el huevo.
- Hamurun alüminyum folyo veya sakal kağıdına sarılı olarak dinlenmesini bekleyin 2 saat buzdolabında. Desprender las grosellas de los tallitos, lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar con las almendras.
- Batir las claras junto con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yema y almendra. Mezclar de igual modo las grosellas con esta crema. Isı fırın için 190 derece. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable de 26 cm çapında.
- Pinchar la masa varias veces con un tenedor, repartir el relleno por en- cima y alisar la superficie. Cocer el pastel 40 minutos a altura medía. Soğumaya bırakın 5 minutos dentro del molde y poner luego sobre una rejilla.
- Una vez enfriado del todo, espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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