Kepekli tahıl ekmek
Kepekli tahıl ekmek
2019-01-31 13:22:22
Bazı bölümleri 4
(Oy)
Yükleme...Yazdır
hazırlama süresi
pişirme süresi
Malzemeler
- 150 g de granos de trigo
- 60 Maya preslenmiş g
- 1/4 l de agua templada
- 2 tuz yemek kaşığı
- 6 yemek kaşığı bal
- 40 g tereyağı
- 1 kg de harina integral de trigo
- 1/4 Su l
Talimatları
- Tres días antes de preparar el pan. poner los granos de trigo a germinar siguiendo las indicaciones del envase. Mezclar la levadura con el agua templada. Incorporar la sal, Tatlım, la mantequilla líquida y el agua a la levadura y añadir la mitad de la harina tamizada.
- Dejar fermentar esta masa previa tapada 30 oda sıcaklığında dakika. Agregar el resto de la harina, los granos de trigo y 1/4 l de agua a la masa y trabajarla bien. Dejar fermentar de nuevo la masa, hasta que se duplique su volumen. Amasar otra vez y formar dos panes con la masa.
- Colocar los panes sobre una bandeja del horno y dejar fermentar otros 15-20 dakika. Isı fırın için 200 derece. Hacer un ligero corte en forma de cruz en los panes, pintarlos con agua y cocerlos 50-60 fırının dibinde dakika. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin