Viyana Oquis (sufle gnocchi)

Viyana Oquis (sufle gnocchi)
Öğle yemeği
Avusturya mutfağı
Makarna
Viyana Oquis (sufle gnocchi)
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
Malzemeler
  • 100 GR. tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 soğuk süt fincan
  • 4 yumurta sarısı
  • 3/4 rendelenmiş peynir (parmesano o reggianito)
  • Tuz ve lezzet için biber
  • Nuez moscada a gusto
  • 4 temizleyin
  • Salsa de tomate o la que guste
  • Rendelenmiş peynir
  • 30 moldes para tarteletas de metal, in 5 cm. tarafından 2 Derinlik
Talimatları
  1. Derrita la manteca a fuego bajo y mézclele la harina hasta obtener una pasta lisa. Agréguele de golpe la leche fría y revuelva continuamente con batidor de alambre, hasta integra la harina.
  2. Continúe revolviendo sobre fuego hasta que todo quede tipo pegote. Únale la yemas de huevo de a 1 por vez, batiendo muy bien cada vez. Incorpore el queso rallado y mezcle muy bien.
  3. Pruebe y sazone a gusto con sal, pimienta y nuez moscada a gusto (muy importante este condimento).
  4. Bata las claras a punto nieve, y únalas suavemente a la pasta anterior, con movimientos envolventes para que no baje el batido.
  5. Distribuya la mezcla en los moldes de tarteletas, solo hasta la mitad, untados con manteca y espolvoreados con harina.
  6. Cocínelos en horno caliente, Bir kaç 20 dakika, hasta que lleguen al borde de los moldes y comiencen a dorarse.
  7. Vierta la salsa de tomate caliente o la que usted desee. Desmolde allí los ñoquis soufflé, coma caliente y espolvoree con queso de rallar.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.