Çikolatalı Mus

2018-01-20 15:02:27

Bazı bölümleri 5

Para los paladares dulces hoy traemos el Mousse de Chocolate, uno de los postres franceses mas exquisitos ideal para acompañar con kiwis, fresas y bananos. Tambien se puede acompañar con galletas.

(1 oy)

Yükleme...

Yazdır

hazırlama süresi

15 min

pişirme süresi

15 min

Toplam süre

30 min

hazırlama süresi

15 min

pişirme süresi

15 min

Toplam süre

30 min

Malzemeler

125 gramos de Chocolate
3 yemek kaşığı süt
3 yumurta sarısı
4 yumurta akı
3 çorba kaşığı şeker
75 gram tereyağı
Tuz

Talimatları

Se pone en una olla a fuego suave el chocolate en trozos y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla.
En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. O zaman, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.
Beyazlar için kar dayak, añadiendo una pizca de sal.
Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.
Se pone la mousse en sus recipientes (copas o vasos) y se mete en la nevera. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.