Magdalenas francesas
Magdalenas francesas
2018-12-18 14:17:12
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hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 125 g şeker
- 125 g un
- 125 g tereyağı
- 3 yumurta
- un pellizco de sal
- 60 g de almendras peladas y picadas
- 1 cucharada de agua de azahar
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Para los moldes
- tereyağı veya margarin
Talimatları
- Para hacer las magdalenas son necesarios los típicos moldes pequeños en forma de concha. Kalıpları yağlayın. Disponer el azúcar y la harina tamizada sobre una superficie lisa.
- Derretir la mantequilla sin que llegue a tostarse. Amasar los huevos con la mezcla de harina y azúcar con la ayuda de una espátula y agregar poco a poco la mantequilla ya fría, Tuz, badem, el agua de azahar y el extracto de vainilla.
- Trabajar la masa con una espátula, no con las manos. Dejar reposar la masa tapada duran te 1 hora en el frigorífico. Isı fırın için 250 derece. Introducir pequeñas porciones de masa en los moldes y cocer en la parrilla del horno a altura me día durante 15 dakika.
Notlar
- Si no se dispone de moldes para magdalenas, se pueden confeccionar introduciendo papel de aluminio en una copita para licor.
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