Salatalık ve domates ile Sığır bonfile

Öğle yemeği
Asya mutfağı
Tay mutfağı
Etler
Salatalık ve domates ile Sığır bonfile
İnsanlar 4
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
20 min
pişirme süresi
25 min
Toplam süre
45 min
hazırlama süresi
20 min
pişirme süresi
25 min
Toplam süre
45 min
Malzemeler
  • 1 çorba kaşığı yağı
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 2 cucharaditas de chile rojo fresco, doğranmış
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 3 raíces de cilantro, ince doğranmış
  • 2 cucharaditas extras de aceite
  • 350 g de lomo de vaca en 2 filetes
  • 2 tomates medianos o 12 tomatitos cereza
  • 1 pepino mediano
  • 2 balık sosu yemek kaşığı
  • salsa para mojar de tamarindo y chile hecha en casa
Talimatları
  1. Maje en un mortero, o pique en la batidora de brazo el aceite, sarımsak, Şili. la pimienta y el cilantro hasta conseguir una pasta homogénea; extiéndala sobre los filetes de lomo.
  2. Unte con un poco de aceite en una sarten de hierro fundido o una parrilla acanalada; cuando esté bien caliente eche los dos filetes de lomo y áselos durante 2 yan başına dakika, dándoles una sola vuelta. Envuelvalos en papel aluminio y dejelos enfriar completamente.
  3. Pique los 2 tomates o parta en mitades los tomatitos; corte el pepino en trozos gruesos. Alíñe el tomate y el pepino con la salsa de pescado. Corte la carne en tiras finas y sírvala en los platos con la ensalada de tomate y pepino y la salsa.
Notlar
  • No ase demasiada la carne. Déjela reposar al menos 5 minutos antes de cortarla para que quede tierna y jugosa.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.