Gevşek kurt, Kuzu kızartma

Daha tipik bir et, değerli ve kuzu kızartma istedi. Noel ya da herhangi bir kutlama için idealdir.

Malzemeler:

Hazırlık veya işleme:

Biz Onceden fırın (Yangın) için 200 ° 10 dakika.
Kuzu yağı ile boyalı ve bu tuz.
İki bardak su ile fırın kuzu koymak, birkaç yaprak defne ve kuzu omuz birkaç diş sarımsak kesim tanıtmak.
Her beş dakikada o kurumasına böylece düşüyor kuzu suyu üzerinde döküm.
Geçmiş 30 Dakika kuzu için arkanı ve bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmiş patates koyun, Tuz ve biraz kekik ekleyin.
Beş dakikada suyu dökülen tutmak ve, Sonra 30 dakika, Biz tekrar açmak için kuzu.
Bu kurutma ederken diğerleri fırında 30 dakika.
Limon suyu ve santigrat churruscadito kadar 250 derece dökün.
Eğer bir noktada biz susuz, Biz daha eklemek.