Kuzu Korma
Kuzu Korma
2019-12-05 15:48:05
İnsanlar 4
(1 oy)
Yükleme...Yazdır
hazırlama süresi
pişirme süresi
Toplam süre
Malzemeler
- 2 büyük soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 3 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 3 Büyük kurutulmuş biber, veya tatmak için
- 3 ghee veya yağ yemek kaşığı
- 3/4 çay kaşığı zerdeçal (Hint Adaları safranı)
- 2 zemin kimyon çay kaşığı
- 3 zemin kişniş çay kaşığı
- 1/2 domates bardağı, soyulmuş ve doğranmış
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kararmomo
- 1/2 tarçın tozu çay kaşığı
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/3 Su bardağı su
- 1/2 krema bardağı
Soğan ve nane ile yoğurt
- 1 orta beyaz soğan, çok ince dilimler halinde
- 2 beyaz şarap sirkesi yemek kaşığı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 kalın doğranmış nane çorba kaşığı
- 2 sade yoğurt yemek kaşığı
Talimatları
- Zar halinde kesin 3 cm ve rezerve edin. Soğanı koy, zencefil, Bir karıştırıcıda sarımsak ve biber ve kremsi bir macun haline getirin. Gerektiğinde, Kolay kırma için su ekleyin.
- Bir tavada ghee veya yağı ısıtın ve soğan karışımını koyun. lncorpore zerdeçal. kimyon ve kişniş ve sıvı buharlaşana kadar acı çekti. Eti ekleyin ve her yerde altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın
- Isıyı azaltın, Malzemelerin geri kalanını ekleyin, Örtün ve bırakın arasında kaynamaya bırakın 30 ve 40 dakika. Karışımın yapışmaması için zaman zaman karıştırın. Buğulanmış uzun taneli pirinç ve yoğurt sosu ile servis yapın.
Soğan ve nane ile yoğurt hazırlamak için
- Sirke ile soğanı küçük bir cam kaseye koyun ve yarım saat bekletin.. Sirkeyi atın ve soğanı suda iki kez durulayın. Süzün ve tuz ekleyin, Yoğurt ve nane. Soğuk servis yapın.
Notlar
- Bu yemeği hazırla 3 günler önce ve buzdolabında saklayın. Ayrıca dondurulana kadar saklanabilir 1 ay.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin