,

Viyana Gugelhupf

Viyana Gugelhupf
Viyana Gugelhupf
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Puan ortaya çıkarmak için değerleri)
Yükleniyor...
Yazdır
Malzemeler
  • 500 g un
  • 35 g de levadura prensada
  • 1/8 de l de leche templada
  • 150 g şeker
  • 150 g tereyağı
  • 5 yumurta
  • 1 pellizco de sal
  • 1/8 de l de nata líquida
  • 75 g de pasas sultanas
  • 2 copitas de licor de ron (4 cl)
  • la corteza rallada de 1 limon
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el molde
  • mantequilla o margarina
Talimatları
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa, tapada, 15 dakika. Derretir la mantequilla, batirla con el resto del azúcar, yumurta, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, el ron, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 dakika. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /


Arama
Yalnızca tam eşleşmelerin
Başlıkta ara
İçeriğinde arama
Yorum arama
Alıntıda arama
Özel Mesaj türüne göre filtre

Öneriler jelatin, içki, pasta, ton balığı, Çölyak hastalığı, Top kek, Thermomix, pasta, kitle, pirinç, diyet, Esrar, peynir, sünger kek, karnabahar, çorba, Salata, tavuk, karides, köfte, Sufle, puding, pasta, sade kek, krem, sos, saç dökülmesi, Diyabet


0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yorum bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.