Viyana Gugelhupf
Viyana Gugelhupf
2018-10-27 13:15:34
Bazı bölümleri 4
(Oy)
Yükleme...Yazdır
hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 500 g un
- 35 g preslenmiş maya
- 1/8 l ılık süt
- 150 g şeker
- 150 g tereyağı
- 5 yumurta
- 1 bir tutam tuz
- 1/8 sıvı kremanın l
- 75 g sultanas kuru üzüm
- 2 Rom likörü bardakları (4 Cl)
- rendelenmiş kabuğu 1 limon
- 1/2 pudra şekeri bardağı
Kalıp için
- tereyağı veya margarin
Talimatları
- Viyana gugelhupf oldukça küçük. Belirtilen miktarda hamurun üç küçük taç kalıbında pişirilmesi mümkün olduğunca tavsiye edilir.. Kalıpları yağlayın. Unu bir tabağın üzerine eleyin ve ortada bir delik açın. Rendelenmiş mayayı içine dökün ve süt, biraz şeker ve un ile karıştırın.
- Bu önceki hamurun fermente olmasına izin verin, Kapalı, 15 dakika. Tereyağını eritin, Şekerin geri kalanıyla çırpın, yumurta, köpüklü bir karışım elde edilene kadar tuz ve krema ve kuru üzümle karıştırın, Rom, limon kabuğu rendesi, Tüm un ve ekşi maya.
- Işık kabarcıkları çıkana kadar hamuru çırpın. Her kalıbın üçte ikisini hamurla doldurun. Bırakın yükselsin 15 dakika. Fırını 200" e ısıtın. Pastaları pişirmek 40-60 Fırının dibinde dakika bekledikten sonra bir rafın üzerine dökün ve elenmiş pudra şekeri serpin.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin