Estofado de rabo de buey con hortalizas

Öğle yemeği
Asya mutfağı
cocina filipina
Yemekler ve çorbalar
Estofado de rabo de buey con hortalizas
İnsanlar 6
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
2 İNSAN KAYNAKLARI
Toplam süre
2 İNSAN KAYNAKLARI 30 min
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
2 İNSAN KAYNAKLARI
Toplam süre
2 İNSAN KAYNAKLARI 30 min
Malzemeler
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 cm
  • 1/4 Kupası (45 g) tereyağı
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 2 soğan, ince dilimlenmiş
  • 4 diş sarımsak, majados
  • 6 su bardağı (1,5 litre) su
  • 1 defne yaprağı
  • 1 soya sosu kaşık
  • 2 balık sosu yemek kaşığı
  • 2 nabos, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 su bardağı (250 g) de judías verdes, parçalar halinde
  • 2 berenjenitas, dilimler halinde
  • 2 batatas grandes, troceadas
  • 1/2 Kupası (110 g) Pirinç
  • 1/2 Kupası (80 g) de cacahuetes sin sal
Talimatları
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 dakika. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 dakika. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, sarımsak, Su, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 Saat. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

Arama
Yalnızca tam eşleşmelerin
Başlıkta ara
İçeriğinde arama
Yorum arama
Alıntıda arama
Özel Mesaj türüne göre filtre

Öneriler jelatin, içki, pasta, ton balığı, Çölyak hastalığı, Top kek, Thermomix, pasta, kitle, pirinç, diyet, Esrar, peynir, sünger kek, karnabahar, çorba, Salata, tavuk, karides, köfte, Sufle, puding, pasta, sade kek, krem, sos, Hamburger, Diyabet

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.