Su teresi yatağında tavuk salatası

2020-01-29 19:03:41

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hazırlama süresi

40 min

pişirme süresi

10 min

Toplam süre

50 min

hazırlama süresi

40 min

pişirme süresi

10 min

Toplam süre

50 min

Malzemeler

3 filetes de pechuga de pollo pequeñas (Bir kaç 350 g)
1 pepino mediano de piel fina
1/2 kırmızı biber
150 g de berros
1/2 Kupası (10 g) taze nane yaprakları
2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca, Julienne içinde, bir garnizon olarak
2 guindillas, ince dilimlenmiş
2 cucharadas de cebolla refrita, bir garnizon olarak

Aderezo

Talimatları

Forre una cestita de bambu, de las que se emplean para cocer al vapor con papel de horno; pongala sobre un wok o una cazuela con agua hirvienaln y cueza el pollo al vapor, sırasında 10 minutos o hasta que el pollo esté cumpletamente cocido. Re tire el wok del fuego y ponga el pollo aparte en na fuente hasta que se enfrie Corte el pepino en rebanadas finas y estas por la mitad. Corte el pímiento en tiras delgadas.
Mientras se enfria el pollo selecclone los berros separando los tallos de los brotes tier nos. Disponga los berros y las hojas enteras de hierbabuena en una fuente de servir. Con las yemas de los dedos, desmenuce el pollo en tiritas muy finas. Pongalas en un cuenco y mézclelas, removiendo suave mente, con el pepino y el pimiento. Ponga la mezcla en la fuente, encima del lecho de berros. Vierta el aderezo sobre la ensalada y esparza por encima la hierbabuena fresca picada, la gu1dilla y la cebolla refrita.