domuz doldurma

Öğle yemeği
domuz eti
Meksika mutfağı
Etler
domuz doldurma
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
Malzemeler
  • 1 cochinillo de 5 kg. deshuesado
  • 1 Soğan orta
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 GR. de panceta ahumada
  • 600 GR. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 cucharadas de ciboulette picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 Su bardağı rendelenmiş peynir
  • 6 yumurta
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 çorba kaşığı kara biber
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Talimatları
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 yemek kaşığı zeytin yağı, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 dakika. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, Bezelye, soğan, los puerros, la miga de pan, otlar, tuz ve biber.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, kekik, ají molido, Tuz, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 Saat. Retirarlo, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), de pollo, vb.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

Arama
Yalnızca tam eşleşmelerin
Başlıkta ara
İçeriğinde arama
Yorum arama
Alıntıda arama
Özel Mesaj türüne göre filtre

Öneriler jelatin, içki, pasta, ton balığı, Çölyak hastalığı, Top kek, Thermomix, pasta, kitle, pirinç, diyet, Esrar, peynir, sünger kek, karnabahar, çorba, Salata, tavuk, karides, köfte, Sufle, puding, pasta, sade kek, krem, sos, Hamburger, Diyabet

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.