Chateaubriand
Chateaubriand
2014-12-11 09:57:55
Bazı bölümleri 4
Yazdır
hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 taza de escalonia picadita
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 bir bardak kuru beyaz şarap
- 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
- 1/2 cucharadita de concentrado de carne
- çorba kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 Hedef 4 santimetre kalınlığında
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber.
Talimatları
- Se precalienta el horno a 350° Fº
- En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Yangın devre dışı bırakır, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
- En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 yan başına dakika. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 dakika. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin