Altın patates ile Marine biftek

Altın patates ile Marine biftek

Exquisito Platillo de Altın patates ile Marine biftek; Kurs süresi: 60 dakika; Parçalar için 4 insanlar.

Carne de ternera marinada con patatas doradas
İnsanlar 4
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hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
30 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI
hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
30 min
Toplam süre
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Malzemeler için 4 insanlar
  1. 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
  2. ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  3. Sal granulado al gusto
  4. 1 kg de carne de ternera
  5. ½ taza de vinagre balsámico
  6. 2 cucharas de azúcar morena
  7. 2 kıyılmış sarımsak karanfil
  8. 1 cucharada romero picado
  9. Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Hazırlık
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (caliente). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 Hedef 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 Hedef 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, şeker, sarımsak, Romero, tuz ve biber. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 dakika, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (İçin gerekli ise, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 Hedef 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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