Kalamar Galiçyaca

Kalamar Galiçyaca
Akşam yemeği
fırın
İspanyol mutfağı
Balık
Kalamar Galiçyaca
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
hazırlama süresi
15 min
pişirme süresi
0 min
Malzemeler
  • 2 paquetes (280 g) de calamar a la gallega
  • 500 g de patatas para cocer
  • 100 ml süt
  • 100 ml çift krem
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 manojo cebollino
  • sal gruesa
  • kırmızı biber
  • aceite de oliva intenso
Crema de patata
  1. Cocer las patatas previamente peladas y troceadas en abundante agua hasta que estén tiernas. O zaman, meterlas en una cazuela aparte y juntarlas con la leche y la nata. Cook 1 dakika, triturar y colar, logrando así una crema ligera de patata.
  2. Enriquecer con las yemas y reservarlas.
Emplatado
  1. Calentar los calamares a la gallega lentamente. Aliñar con un poco de aceite de oliva virgen.
  2. Cubrir los calamares con una fina capa de la crema de patata y gratinar. Terminar condimentado con un poco de cebollino, sal gruesa y un poco de pimentón.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.