Asado a la pimienta
Asado a la pimienta
2018-02-11 13:09:04
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Malzemeler
- 1,200 KGS. punta picana, lomo o filete de vacuno
- Aceite y pimienta para sobar la carne
- 2 cucharadas de coñac
- 1 cucharada de margarina
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı hardal
- 4 cucharada de crema nestlé
- 1/2 çorba kaşığı biber
- Tuz
Talimatları
- Limpiar la carne y apretarla con las manos. Poner en una fuente y se refriega con el aceite y la pimienta. Luego destapada al 100% sırasında 4 dakika.
- Se da vuelta y otros 4 o 5 minutos más al 100%. Kapak ve 70% in 8 Hedef 10 dakika (chequear que esté cocida).
- En una taza se pone el coñac y destapado al 70% sırasında 20 o 30 saniye. Encender con un fósforo y fundir el coñac y con cuidado verter sobre la carne.
- Se tapa y se deja reposar mientras se prepara la salsa.
- En un jarro derretir la margarina al 70% Bir kaç 50 o 60 saniye. Poner la maicena y mezclar. Se agrega la mostaza, Tuz, krema (krema) y la pimienta. Agregar el jugo que tiene la carne. Remover bien y meter en el microondas destapado al 70% sırasında 1 ve 1/2 o 2 minutos hasta que suelte el hervor.
- Luego dejar 1 minuto más al 70%.
- Cortar la carne y echar la salsa. Para calentarla se pone al 30% el tiempo que sea necesario y para cocinarla más se coloca al 50% o al 70% hasta que esté a gusto.
Notlar
- Her zaman için mikrodalga vardır 1000 Watt. Daha az varsa, Her şey yolunda. Sadece kez artırmak ve pişirme check
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