Tavuk ve deniz ürünleri ile Pirinç

Öğle yemeği
Asya mutfağı
cocina filipina
Pirinç
Tavuk ve deniz ürünleri ile Pirinç
İnsanlar 6
Bazı bölümleri 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Oy)
Yükleme...
Yazdır
hazırlama süresi
40 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 20 min
hazırlama süresi
40 min
pişirme süresi
40 min
Toplam süre
1 İNSAN KAYNAKLARI 20 min
Malzemeler
  • 500 g de gambas medianas o de langostinos
  • 500 g de mejillones
  • 200 g de tubos de calamar
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 2 chorizos picantes, kalın dilimler
  • 500 g de pollo en trozos
  • 300 g de filetes de cerdo, anchos y no muy finos
  • 4 diş sarımsak, majados
  • 2 cebollas rojas, doğranmış
  • 1/4 zerdeçal çay kaşığı
  • 1/4 safran iplikçik çay kaşığı, remojadas en agua caliente
  • 4 büyük domates, Soyulmuş, çekirdeksiz ve doğranmış
  • 2 su bardağı (440 g) kısa taneli pirinç
  • 5 su bardağı (1,25 litre) de buen caldo de pollo, hirviendo
  • 125 g yeşil fasulye, parçaları 4 cm
  • 1 kırmızı biber, ince Yara Bandı
  • 1 Kupası (155 g) de guisantes frescos
Talimatları
  1. Pele las gambas y desvénelas dejando las colas intactas. Raspe bien los mejillones y quiteles las barbas. Corte los calamares en aros de 1/2 cm genişliğinde. Sıcak 1 cucharada de aceite en una sartén grande de fon do grueso y añada el chorizo; frialo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Póngalo a escurrir sobre servilletas de papel. Ponga los trozos de pollo y fríalos durante 5 dakika veya kahverengi oluncaya kadar; déles una sola vuelta, escúrralas sobre servilletas de papel.
  2. Eche en la sartén los filetitos y fríalos durante 3 minutos o hasta que se duren; dé só lo una vuelta; escúrralos sobre servilletas de papel. Caliente el aceite restante en la sartén, eche el ajo, soğan, el azafrán y la cúrcuma y fría todo a fuego medio duran te 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Ponga el tomate y sofríalo duran te 3 minutos hasta que esté blando.
  3. Añada el arroz y rehóguelo durante 5 dakika, removiéndolo hasta que esté translucido. lncorpore el caldo, llévelo a ebullición, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 10 dakika. Añada el pollo, tápelo y cuézalo durante 20 dakika. lncorpore el cerdo, Karides, los mejillones, los calamares, el chorizo y las verduras, tape la sartén y deje que cueza unos 10 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yanıt bırak

Bu site kullanır Akismet spam azaltmak için. Yorum verilerinizi nasıl işleneceğini öğrenin.