Tortitas de yuca
Tortitas de yuca
2017-10-20 12:59:20
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 750 gr. de yuca,
- 1/2 cucharadita de bicarbonato,
- 2 huevos,
- 1 cucharada de harina,
- un poco de aceite,
- un pizca de sal,
- miel blanca.
Instrucciones
- Se pone a cocer la yuca, pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- Se cuela cuando aun esta caliente.
- Ya fría se le agregan los huevos y la harina.
- Se hacen y fríen en aceite caliente, doradas de ambos lados. se comen con miel blanca y salen deliciosas.
Notas
- La yuca o cassava es una raiz unica de los climas tropicales y muy consumida en centro america y el caribe.
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