Tortitas de yuca

 
Tortitas de yuca
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Ingredientes
  • 750 gr. de yuca,
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato,
  • 2 huevos,
  • 1 cucharada de harina,
  • un poco de aceite,
  • un pizca de sal,
  • miel blanca.
Instrucciones
  1. Se pone a cocer la yuca, pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  2. Se cuela cuando aun esta caliente.
  3. Ya fría se le agregan los huevos y la harina.
  4. Se hacen y fríen en aceite caliente, doradas de ambos lados. se comen con miel blanca y salen deliciosas.
Notas
  • La yuca o cassava es una raiz unica de los climas tropicales y muy consumida en centro america y el caribe.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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