Torta Victoria sandwich (Inglaterra)
Torta Victoria sandwich (Inglaterra)
2018-07-23 13:16:24
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 220 gr. de manteca
- 220 gr. de azúcar molida
- 250 gr. de harina leudante
- 400 gr. de dulce de frutas rojas
- 4 huevos grandes
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Instrucciones
- Batir la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema suave, agregar la esencia y los huevos seguir batiendo hasta que la crema quede de un color blanquecino.
- Por último añadir la harina y batir por 1 minuto. Enmantecar un molde con tubo central y enharinarlo. Verter la preparación y cocinar en horno moderado (170º) por 30 minutos.
- Desmoldar, dejar enfriar y rellenarlo con el dulce de frutos rojos.
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