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torta de queso y manzanas

torta de queso y manzanas
sobremesa
cocina mexicana
Pasteles
torta de queso y manzanas
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
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Ingredientes de la masa
  • 1 taza bizcochos molidos dulces
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de manteca derretida
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 tartera desmontable de 22 cm.
Ingredientes del relleno
  • 240 gr. de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar y c/extra
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de almendras peladas y fileteadas
  • 4 manzanas grandes verdes en tajadas finitas
Instrucciones
  1. Coloque sobre la mesa el polvo de bizcochos, la canela, el huevo y la manteca. Mezcle todo y frote con las manos hasta que parezca arena húmeda. Vierta todo en el molde y presione en forma pareja con una cuchara. Cocine 10 minutos en horno suave (170º).
  2. Bata el queso crema con la media taza de azúcar hasta que este bien incorporada, añada los huevos de a 1 por vez, batiendo cada vez, perfume con esencia, la ralladura de limón, vierta esta crema de queso en el molde sobre la masa precocida.
  3. Corte las manzanas verdes en tajadas bien finitas y espolvoréelas con azúcar, coloque en forma pareja las tajadas de manzana sobre el relleno, espolvoree con las almendras fileteadas y cocine primero en el piso del horno 5 minutos, luego pásela al estante central y cocine hasta que la masa este doradita y el relleno firme en horno moderado.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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