,

Torta mousse de dulce de leche dietética

Torta mousse de dulce de leche dietética
Torta mousse de dulce de leche dietética
Porciones 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valora para revelar puntaje)
Cargando…
Imprimir
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche en polvo descremada
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de edulcorante líquido para cocinar
Ingredientes para la mousse
  • 1 pote chico de queso blanco dietético
  • 350 gr. de dulce de leche dietético
  • 2 sobres de edulcorante en polvo para cocinar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor
Instrucciones
  1. Colocar en un bol, los huevos, la esencia, el edulcorante y el polvo para hornear. Batir con la batidora eléctrica hasta obtener punto letra (espeso, el punto letra se conoce cuando el batido aumenta 2 a 3 veces). Cernir muy suavemente la leche en polvo, sobre la preparación y mezclar en forma envolvente.
  2. Colocar la mezcla en un molde redondo de 24 cm. de diámetro, untado con aceite vegetal. Cocinar en horno a temperatura moderada hasta que comience a dorarse la superficie (20 minutos). Retirar, desmoldar tibio.
  3. Aparte preparar la mousse mezclando el queso crema blanco dietético, el dulce de leche dietético, el edulcorante y la esencia.
  4. Batir las claras a punto nieve firme, disolver la gelatina en media taza de agua fría y calentar a baño de María, volcarla sobre las claras muy lentamente en forma de hilo con movimientos envolventes y seguir batiendo durante 1 minuto. Volcar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
  5. Colocar un cartón o faja de repostería alrededor del bizcochuelo. Cubrirlo con la mousse recién preparada y dejar enfriar en la heladera hasta el momento de servir. Retirar con cuidado el cartón con la ayuda de un cuchillo y decorar con mitades de frutillas.
Notas
  • Una porción contiene 150 calorías y 4,2 gr.de grasa, su versión tradicional tiene 402 calorías y 10,6 gr. de grasas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.