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Torta Mojada de Chocolate

Torta Mojada de Chocolate
sobremesa
cocina italiana
Pasteles
Torta Mojada de Chocolate
Personas 4
Porciones 8
Deliciosa torta de chocolate humeda especial para agasajos o dias festivos
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  • 5 huevos
  • 1 1/2 tz de harina
  • 2 tz. cocoa
  • 1 tz. azucar
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 cdta. polvo de hornear
  • 1 cdta. vainilla
  • 1/2 barra de chocolate rallado (100 gr.)
  • 1 tz. aceite
  • 1 tz. agua helada
  • 1 tz. manjar de leche
Masa
  1. Batir los huevos y, a medida que vaya subiendo el merengue, añadir poco a poco el azúcar. Luego de batir 10 minutos, agregar poco a poco la harina, una taza de cocoa y el polvo de hornear.
  2. Agregar el aceite y finalmente el agua. Colocar en un molde previamente engrasado con la mantequilla y enharinado. Meter la horno precalentado a 175 centigrados por una hora. Sacar y dejar enfriar.
Salsa
  1. Poner a hervir en una olla la leche evaporada, condensada y la otra taza de cocoa. Dejar hervir hasta que espese, unos 25 minutos, moviendo constantemente con una cuchara de palo.
Decoración
  1. Cortar el cake por la mitad y rellenar con la salsa de chocolate y el manjar de leche. Volver a montarlo. Bañarlo con más salsa de chocolate y con el chocolate rallado.
  2. Poner el resto de la salsa en una salsera.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/

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