Torta Mojada de Chocolate
Torta Mojada de Chocolate
2018-10-21 21:10:50
Personas 4
Deliciosa torta de chocolate humeda especial para agasajos o dias festivos
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 1/2 tz de harina
- 2 tz. cocoa
- 1 tz. azucar
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 cdta. polvo de hornear
- 1 cdta. vainilla
- 1/2 barra de chocolate rallado (100 gr.)
- 1 tz. aceite
- 1 tz. agua helada
- 1 tz. manjar de leche
Masa
- Batir los huevos y, a medida que vaya subiendo el merengue, añadir poco a poco el azúcar. Luego de batir 10 minutos, agregar poco a poco la harina, una taza de cocoa y el polvo de hornear.
- Agregar el aceite y finalmente el agua. Colocar en un molde previamente engrasado con la mantequilla y enharinado. Meter la horno precalentado a 175 centigrados por una hora. Sacar y dejar enfriar.
Salsa
- Poner a hervir en una olla la leche evaporada, condensada y la otra taza de cocoa. Dejar hervir hasta que espese, unos 25 minutos, moviendo constantemente con una cuchara de palo.
Decoración
- Cortar el cake por la mitad y rellenar con la salsa de chocolate y el manjar de leche. Volver a montarlo. Bañarlo con más salsa de chocolate y con el chocolate rallado.
- Poner el resto de la salsa en una salsera.
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¿Para cuántas porciones es?
8 porciones