torta mariana
torta mariana
2018-07-31 19:02:23
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 5 yemas
- 5 cucharadas de azúcar
- 5 claras
- 5 cucharadas de harina
- 6 u 8 bananas
- Jugo de limón para frotarlas
- Azúcar extra
- Dulce de leche c/necesaria
Instrucciones
- Batir las yemas con el azúcar hasta que espesen y se pongan claras. Batir las claras a punto nieve, vuelque sobre el batido de yemas y espolvoree con la harina, una todo.
- Acaramele un molde de pizza mediano, cuando el caramelo esté frío, úntelos con dulce de leche común.
- Cubra el dulce de leche con las rodajitas de bananas, previamente mojadas en jugo de limón, tape las bananas con el batido anterior, alíselo bien.
- Cocine la torta a baño de María en horno moderado hasta que el bizcochuelo esté cocido.
- Retire la torta del horno y desmolde en una fuente pero no retire el molde, déjelo así 10 minutos, si quedo alguna rodajita de banana en el molde, despéguela y colóquela en la torta.
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