Torta de cebolla y queso para celiacos
Torta de cebolla y queso
2018-02-14 23:16:55
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1/4 taza de almidón de maíz (30 g.)
- 1 taza de harina leudante (120 g.)
- 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
- 1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9)
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite
- 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Poner en el vaso del Thermomix el almidón de maíz con la harina tamizada.
- Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien en velocidad 2 ½.
- Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta y seguir programando velocidad 2 ½.
- Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro.
- Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.
Notas
- Servir caliente ó fría.
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