Torrijas caseras, con miel o nocilla

2018-01-31 15:42:26

Porciones 4

No hay mayor placer en la cocina que tomar atajos a la hora de preparar cualquier alimento, y encima, si esos atajos te quitan mucho tiempo en la preparación y el resultado es un postre con un toque espectacular, mucho mejor. Mi receta de torrijas caseras es tan rápida y sencilla, que la preparamos en casa en menos de lo que canta un gallo.

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tiempo prep

15 min

tiempo coccion

0 min

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15 min

tiempo coccion

0 min

Ingredientes

– Pan casero
– Leche
– Huevo
– Azúcar
– Canela
– Aceite de oliva
– Crema de chocolate (nocilla, o similar)

Instrucciones

Cortamos el pan casero en rebanadas, aproximadamente de un dedo de grosor. Si tenéis un Mercadona cerca he de deciros que el pan casero que allí venden, viene genial para la preparación de esta receta.
Y aquí viene el gran atajo de esta receta (usando el microondas). A continuación, templamos aproximadamente medio litro de leche en el microondas, añadimos dos cucharadas de canela, removemos bien, y la colocamos sobre una fuente.
Colocaremos las rebanadas de pan sobre la fuente, dejamos reposar cinco minutos.
Mientras reposan las torrijas, preparamos una sartén en la que tendremos aceite bien caliente.
Pasamos por huevo las torrijas, y las freímos.
Las escurrimos un poco en papel absorbente (no mucho, ya que el papel podría absorber la leche).
Servimos las torrijas todavía calientes en una fuente, y espolvoreamos con canela al gusto.
Añadimos la cantidad de miel que deseemos sobre las mismas.

Notas

Y disfrutamos!
Si eres más goloso (como es mi caso), te recomiendo calentar a baja potencia toda la crema de chocolate (nocilla, o similares) que desees.
Ahhh! No quiero ser malo, pero ten en cuenta que luego va a las cartucheras ;-p
Vertemos la crema de chocolate sobre las torrijas, y atacamos apasionadamente.
FOTO ABAJO

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