Tomates rellenos con salmon

salmon
Ensaladas
Tomates rellenos con salmon
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
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Ingredientes
  • · 4 Tomates (jitomates) grandes
  • · 1 Lata de 500 g. de salón al natural
  • · 1 Ramita de apio, pelado y picado.
  • · 1 Cebolla, finamente picada
  • · 1 Pimiento (pimentón) verde, picado
  • · ½ Cucharada de zumo (jugo) de limón
  • · Unas gotas de salsa Worcester
  • · 1 Lechuga
  • · Sal
  • · Pimienta
  • · 4 Rodajas de limón
Instrucciones
  1. El primer paso que debemos de hacer es, escurrir bien el salmon y viértalo sobre un cuenco, quitar las espinas. Añada el apio, cebolla y el pimiento picados, mezclar y luego agregar el aceite, el zumo de limón, la salsa Worcester y sazone con sal y pimienta. Mezclar todo muy bien y entrar al refrigerador.
  2. Luego con la parte del tallo hacia abajo, corte cada tomate en cuatro, teniendo en cuenta que no llegue a separarlo de la base. Abra los cuartos ligeramente, y sazónelos.
  3. A continuación, poner en el hueco central de cada tomate, la mezcla de salmón, repartiéndola.
  4. Para culminar, ponga las hojas de lechuga, bien lavadas y secas, en platos individuales o en una fuente. Sobre éstas, coloque los tomates y adorne con una rodajita de limón
Notas
  • Microondas: NO
  • Congelación: NO
  • Tiempo de elaboración: CORTO
  • Baja en calorías
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