Tomates rellenos con salmon
Tomates rellenos con salmon
2016-06-16 15:21:05
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- · 4 Tomates (jitomates) grandes
- · 1 Lata de 500 g. de salón al natural
- · 1 Ramita de apio, pelado y picado.
- · 1 Cebolla, finamente picada
- · 1 Pimiento (pimentón) verde, picado
- · ½ Cucharada de zumo (jugo) de limón
- · Unas gotas de salsa Worcester
- · 1 Lechuga
- · Sal
- · Pimienta
- · 4 Rodajas de limón
Instrucciones
- El primer paso que debemos de hacer es, escurrir bien el salmon y viértalo sobre un cuenco, quitar las espinas. Añada el apio, cebolla y el pimiento picados, mezclar y luego agregar el aceite, el zumo de limón, la salsa Worcester y sazone con sal y pimienta. Mezclar todo muy bien y entrar al refrigerador.
- Luego con la parte del tallo hacia abajo, corte cada tomate en cuatro, teniendo en cuenta que no llegue a separarlo de la base. Abra los cuartos ligeramente, y sazónelos.
- A continuación, poner en el hueco central de cada tomate, la mezcla de salmón, repartiéndola.
- Para culminar, ponga las hojas de lechuga, bien lavadas y secas, en platos individuales o en una fuente. Sobre éstas, coloque los tomates y adorne con una rodajita de limón
Notas
- Microondas: NO
- Congelación: NO
- Tiempo de elaboración: CORTO
- Baja en calorías
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