Karne ng usa sardinia

serdeña
karne ng usa
Karne
Ternera de serdeña
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 600 g de falda de ternera un pedazo unico,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • 3 tablespoons ng langis ng oliba,
  • 1 limon,
  • 1 karot,
  • 1 sibuyas,
  • 1 sibuyas ng bawang,
  • 1 cucharada de alcaparras,
  • 1 kutsara ng tinadtad perehil,
  • 1 kutsara ng harina,
  • asin
Mga tagubilin
  1. Enharinar la carne y dorarla en una cazuela con el aceite a fuego medio durante 4 minuto.
  2. Mojar con el vino y, apenas este se evapore, incorporar las alcaparras, una rodaja de limon sin cascara, el perejil y la cebolla, la zanahoria y el ajo picados.
  3. Salar y tapar el recipiente, colocando entre la tapa y la cazuela una hoja de papel pergamino.
  4. Cocer durante 1 hora aproximadamente y luego servir la carne cortada en rodajas finas y condimentada con su salsa.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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