Sorpresa ng matamis na patatas
Sorpresa ng matamis na patatas
2016-07-21 06:15:44
Mga bahagi 4
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oras prep
tiempo coccion
Mga sangkap
- Queso rallado 60 grs.
- Mantikilya 50 grs.
- Cream ng gatas 4 tbsp.
- Batatas 6 o.
- Jamón crudo picado 60 grs.
- Huevo 1 o.
- Sal y Piminta c/n.
Mga tagubilin
- Lavar las batatas muy bien.
- Asar en el horno o bien cocer en abundante agua con sal, pero siempre sin quitarles la cáscara, para mantener el valor nutritivo.
- Una vez realizada esta precocción, cortarle a lo largo una tapita. Retira la pulpa, pisarla e incorporarle el queso, la manteca, ang asin, paminta, la crema de leche y el huevo batido.
- Distribuir el jamón crudo dentro de cada batata, agregar el puré, taparlas con las rebanadas quitadas anteriormente, y llevar a horno bien caliente en una placa aceitada, sa panahon ng 10 minuto.
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